Hier mein 6 Beitrag zum Fotoprojekt….
Motto Nr: 32. Überraschung
Für mich war das eine riesen Überraschung 🙂
Das habe ich heute bekommen von Martin 😉 mein Überraschungspaket….
Autor: micido
Das Überraschungspaket
So ich habe ja bei Martin ein Überraschungspaket gewonnen…. Das erste mal das ich überhaupt das gewonnen habe 🙂
Wie ich dazu kam, Martin sein Blog hatte Geburtstag und da konnten wir was nettes Gewinnen….
Schallllla und heute kam es an… was hab ich mich gefreut….
2 Topflappen, selbst gemacht, zu schön… dann Socken auch selbst gemacht, feini, was für kalte Tage… eine kleine Schildkröte zu süß….1 Tarte hmmm riecht gut…… Weihnachtskarten und ein Gedichtbuch
Die Weihnachtskarten sind toll, viel zu schön um die weiter zu geben, mal schauen….
und das ist die Krönung, denn das Gedichtbuch hat Martin selbst geschrieben und er hat mal in seinem Blog darüber berichtet..Ich war damals so neugierig wie es so ist und wie die Gedichte so sind… und tadddda…. ich habe es…..
Also das geht nun an Dich Martin, viiiiieleeeeen Dank!!! Ich habe mich so sehr gefreut und Du hast mein Geschmack so getroffen…. Heute Abend werden die Topflappen eingeweiht und die Schildkröte hat einen Platz auf meinem Schreibtisch gefunden….
Weihnachtsbäckerei
Und schon geht es los, mit den ersten 2 Rezepten von Martin. Danke das Du schon mal so fleißig warst und den Anfang machst.
Kartoffelsalat
Zutaten:
– 1 kg Kartoffeln
– Gurkenbrühe
– 2-3 Gurken
– ½ TL Zucker
– Salz, Pfeffer
– 400 g Fleischsalat
– etwas Mayonaise
– 1-2 Becher Schlagsahne
– ½ Zwiebel
Zubereitung:
Kartoffeln ohne Salz in Wasser kochen und abkühlen lassen. Dann die Kartoffeln schälen und in kleine Scheiben schneiden. Die Zwiebel und die Gewürzgurken fein würfeln und ebenfalls hinzufügen. Gurkenbrühe zugeben und warten bis diese eingezogen ist. Nun etwas Zucker, sowie Salz und Pfeffer zufügen. Anschließend etwas Mayonaise und den Fleischsalat reingeben und durchrühren. Am besten über Nacht durchziehen lassen.
Roter Marmor-Käse-Kuchen
Zutaten:
– 75 g Butter
– 100 g Schokokekse
– 50 g Butterkekse
– 250 g Mascarpone
– 150 g Zucker
– 500 g Magerquark
– 5 Eier
– 2 Päckchen Vanillezucker
– 3 EL Speisestärke
– 3 EL Himbeer-Marmelade (ohne Stücken)
– etwas Orangensaft
– Öl für die Form
Zubereitung:
Die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Teigroller kleinbröseln. Dann in einer kleinen Schale die Butter erwärmen, bis sie flüssig ist. Die Butter nun ein wenig abkühlen lassen und dann mit den Keksbröseln vermengen. Die Springform (am besten 26 cm Durchmesser) mit Öl fetten und dann die Keksbrösel als Boden verteilen und gut andrücken. Das ganze dann für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Mascarpone, Zucker, Quark und Vanillezucker cremig rühren. Nun die Eier und 2 EL Orangensaft untermischen und im Anschluss die Speisestärke unterrühren. Die Quarkmasse nun auf den Boden geben.
1 EL laufwarmes Wasser mit der Himbeermarmelade vermischen und dann in Klecksen auf die Quarkmasse verteilen. Mit einem Löffelstiel oder einer Gabel das ganze unter die Masse heben, sodass der Marmoreffekt entsteht.
Den Backofen vorheizen und 1- 1,25 Stunden bei 150°C Umluft backen. Danach den Kuchen herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
micido.com 