Autor: micido

Montagsstarter

Montagsstarter #109

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Es ist Montag und da möchte ich doch die neue Woche einläuten mit dem Montagsstarter von Martin 🙂

Was das Wochenende angeht, war es bei uns sehr ruhig. Gelümmelt, gefaulenzt und ein bisserl gebacken sowie gelesen 😉 war mal schön, keine Termine zu haben, kein Stress und einfach die Seele baumeln lassen.

So nun zum Starter, meine Ergänzung wie gewohnt in lila:

1. Es macht immer noch ein riesen Spaß zu lesen.

2. Manchmal muss man neue Dinge ausprobieren, wenn man was im Kopf hat.

3. Post kommt manchmal unverhofft.

4. Immer wieder sprudelt in meinem Kopf es an neuen Ideen und dann kann ich nicht schlafen.

5. Werbeprospekte hasse ich.

6. Ich hoffe sehr, dass was ich vor habe auch gleich funktioniert.

7. Wie ich darauf kam, folgt die Woche in einem Beitrag?

8. Wie es aussieht und ob ich das hin bekommen, darauf bin ich gespannt.

9. Der Frühling besser gesagt der April macht was er will. 🙂

10. Fehler unterlaufen jedem.

11. Das ist doch mal ein schöner Montagmorgen.

12. Einkaufen für mein Projekt ist diese Woche besonders wichtig, aber auch so einige gemütliche Minuten und Käffchen trinken mit Freundinnen möchte ich erledigen.

Ich wünsche Euch einen schönen und sonnigen Wochenstart….

 

Sonntagsrückblicker

Sonntagsrückblicker #55

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Schon lang nicht mehr mitgemacht und heute mal wieder dabei….heute ist mein Macci und Kindle Tag 😉

Draussen sitzen und lesen war das Highlight der letzten Woche. Außerdem war das Käffchen trinken im Park wirklich sehr schön. Andererseits war die Verschiebung meines Arztbesuches alles andere als positiv. Auch musste ich mich über so gar nichts sehr ärgern. Und die Nachrichten über Boston hat mich sehr nachdenklich gestimmt. Aber wenigstens konnte ich mich über ein gewonnenes Buch bei Welttag des Buches wirklich freuen. Alles konnte ich von meinen Aufgaben erledigen.

Mit meinem Buch das Kind wurde es zum Schluss sehr überraschend beim Lesen. Mit Bon Jovi wurde es sehr musikalisch. Der Fernseher lief fast überhaupt nicht. Mein Anfang bei Pinterest und eine neue Rezi konnte man auf meinem Browser sehen. Auch ging es kreativ zu und zwar beim backen.

An meine Erdbeere-Sahne-Torte erinnere ich mich noch denn es war sehr lecker. wird gleich das nächste Stück verspeist .Beim Einkauf landete Spargel in meinem Wagen. Das Wetter vor der Tür war ja zum Wochenende nicht besonders warm. Dann gab es noch den Streik bei der Post und morgen von der Lufthansa in den Nachrichten als Thema. Und für die Gemütlichkeit habe ich abends lecker essen gemacht.

Auf meinem Blog konntet ihr diese Woche  neue Backrezepte entdecken, wobei meine Neuvorstellung meines Baby´s mein Lieblingsbeitrag war.

Und so war meine Woche, super schön und lustig, weil ich mich durch das Wetter einfach gut fühle.

Habt noch einen schönen Sonntag und lasst es Euch gut gehen 🙂

 

Backen und Kochen · Uncategorized

Erdbeere-Sahne-Torte

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Zubereitung:

Zutaten: 

Für den Buiskuitboden: 

5 Eier

130 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

80 g Mehl

45 g Speisestärke

½ Pck. Backpulver

Füllung: 

1 Schälchen Erdbeeren

600 ml Sahne

6 Blatt Gelatine

100 g Zucker

1 Tl. Speisestärke

1 Pck. Vanillezucker

1 Pck. Sahnesteif

Zubereitung: 

Der Buiskuitboden:

Die Eier trennen und das Eiweiß mit Zucker steif schlagen, etwas weniger als ein Drittel des Zuckers dafür verwenden, aber den Zucker nur nach und nach einrieseln lassen. Das Eigelb mit 3 EL heißem Wasser anrühren, den restlichen Zucker und Vanillinzucker hinzufügen und mindestens 5-6 Minuten schlagen, bis sich eine cremige Masse bildet. Danach das Eiweiß vorsichtig mit dem Backlöffel unter die Eigelbmasse heben. Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen, darüber sieben und vorsichtig unterheben.

Den Boden bei 175 Grad Umluft 14 Minuten backen bis er eine schöne Goldbraune Farbe hat.

Die Füllung:

1. Die Erdbeere waschen und klein schneiden und dies mit dem Zucker und der Speisestärke in einem Kochtopf erhitzen. Dies dann kühl stellen.

2. Die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif schlagen. Die Gelatine auflösen und dieses dann zu der Sahne dazu geben und gut rühren. (per Hand)  Im Kühlschrank 1 Stund kalt stellen.

3. Den Buiskuitboden halbieren und einen Tortenring drauf setzten.

4. Die Erdbeermasse auf den Boden geben und die Sahne darüber, (nicht alles, da man auch noch für den Deckel was brauch) und dies glatt streichen.

5. Den Deckel drauf setzten und die übrige Sahne darüber geben. Dies kann man dann verzieren je nach Wunsch. Die Torte im Kühlschrank noch weiter 2 Stunden kalt stellen.