Autor: micido

Familie

Meine Männer

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Tja, was ist alles passiert am  Wochenende…..:-)

Manchmal möchte ich was schreiben, aber dann geht es hier wieder drunter und drüber…. So nun sind mal alle weg und ich habe die Zeit zu berichten…..

Wir waren am Samstag im Zoo&Co… was kaufen nur Katzenfutter, und mit was kamen wir Heim???? Katzenfutter ein wenig aber mit einem Aquarium von 240 Liter. Natürlich den Sand in Farbe weiß durfte ich aussuchen, mit Pflanzen und Dekosteine und was noch so dazu gehört…….Für Luna und Billy habe ich neue Spielsachen gekauft, die dürfen ja nicht zu kurz kommen, eine Pyramide zum liegen, kuscheln und kratzen, eine sehr dekorative Liege und einen Kruscheltunnel….Bilder kommen noch….

Was noch zu erwähnen ist, bin nun heute den 7 Tag Zigaretten frei…. Supi stolz darauf……  😉

Werde paar Pics die Woche über von unseren neuen Errungenschaften machen und sie Euch dann präsentieren…

Liebe Grüße Eure Beate

Familie

Schöne Eindrücke

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Backen und Kochen

Nudelauflauf mit Zucchini und Putenbrust

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Zutaten:

300 gr. kurze Nudeln und 300 gr. Putenbrust

100 gr. Emmentalerkäse gerieben

Thymian, 2 Frühlingszwiebeln

100 ml Gemüsebrühe

200 ml Sahn

5 Eigelb

von einer  Zitrone die Schale

und natürlich Salz und Pfeffer

So nun geht es los…..

Die Nudeln bissfest kochen, dann die Putenbrust in Streifen schneiden sowie die Zucchini in längliche Streifen schneiden.  Die Putenbrust sowie Zucchini in einer Pfanne mit Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.

Tymian, Frühlinsgzwiebeln, Gemüsebrühe, Sahne und die Eier in eine Schüssel geben und verquirlen.Natürlich wird auch dies mit Salz und Pfeffer gewürzt. Danach den Emmentalerkäse dazu geben.

Die Nudeln, Zucchini und Putenbrust nun warm in die Schüssel geben und gut durchmengen.  Durch die Wärme stockt das Gemisch…..

So nun den Backofen auf 190 Grad vorheizen… das Gemisch kommt nun in  eine große Auflaufform und ab in den Backofen ca.               20 Minuten.  Fertig…. Lasst es Euch schmecken, geht schnell und super lecker……