Kategorie: Backen und Kochen

Meine 2 Katzen Luna und Billy

Backen und Kochen

Spagetti mit Gemüse-Bolognese

micido2 Kommentare

Heute gibt es ein Gericht, was jedes Kind gerne isst… schnell zubereitet und wenn die Bolognese köchelt, kann man sich noch anderen Dingen widmen….

Zutaten:

2 Paprika

2 Zucchini

500 gr. Hackfleisch

Salz,Pfeffer,Paprikagewürz,1 Pepperoni

1 Päckchen Spagetti

1 Zwiebel

1 Dose Tomatenmark

Zubereitung:

Die Zwiebel, Paprika, Zucchini klein schneiden.

Die Zwiebeln andünsten und das Hackfleisch anbraten. Danach das Gemüse mit rein und Würzen. ca. 15 Minuten brutzeln lassen und dann mit Wasser aufgießen, bis das Hackfleischgemisch bedeckt ist.

Das Tomatenmark mit rein und gut verrühren. Bei schwacher Hitze einköcheln lassen. Bei mir dauert das immer ca. 1 ½- 2 Stunden. Die Nudeln al dente kochen.

Backen und Kochen

Ham-Törtchen und Cheese-Rod

micido2 Kommentare

Heute gibt es Ham-Törtchen und Cheese-Rod, diese Namen hat sich mein Sohn Adi heute ausgedacht und muss sagen, ist doch sehr treffend 🙂

Zutaten:

2 fertige Blätterteigrollen

I Päckchen Schafskäse

1 Päckchen Kantenschinken

Super schnell ist es zubereitet und ist auch ganz leicht!!!!

1 Blätterteigrolle ausrollen, danach wird auf eine Hälfte der Kantenschinken verteilt und auf der anderen Hälfte der Schafskäse zerbröckelt. Die 2 Blätterteigrolle kommt einfach auf die andere drüber.

Danach mit einem Ausstecher die Hälfte mit dem Kantenschinken ausstechen (rund) und auf das Backblech legen, die andere Seite mit dem Schafskäse einfach längs durchschneiden, die Seiten zusammen drücken und auch auf´s Backblech.

Bei 180 Grad ca. 30 Minuten ab in den Backofen bis es goldbraun ist… fertig!!!!

Super einfach und man kann statt Schafskäse oder Kantenschinken es auch mit süßem füllen.

Das Rezept habe ich schön in meiner YummySoup-App abgespeichert. Wer Interesse hat, kann in Zukunft meine Rezepte per Email von mir bekommen….

Eure Beate

Apple · Backen und Kochen

YummySoup

micido4 Kommentare

Heute berichte ich mal von einem wirklich schönen App!! Der YummySoup!!!

Wer einen Mac besitzt, kann sich diesen App für 15,99 herunterladen, muss aber unbedingt erwähnt sein, dass sich diese Investition lohnt!!!! 🙂

Dies ist ein virtuelles Kochbuch mit verschiedenen Ordnern wo man die Rezepte einteilen kann und auch Bilder hinzufügen kann… Man kann seinen eigenen Rezepte eintragen mit Bildern, sowie kann man aus dem Netz ganz einfach Rezepte sich downloaden… sehr übersichtlich gestaltet…einfach TOLL 😉 so kann man sich nach und nach ein wirklich schönes Kochbuch selber gestalten…..siehe hier z.B.:

Um noch ein bisschen mehr davon zu verstehen, bevor man sich entschließt, den App zu kaufen hat mir Kerstin einen Link gesendet der sehr hilfreich ist: http://www.hungryseacow.com/YummySoup!_Guide_DE.pdf

Das schöne dabei ist, wer diesen App besitzt, kann sich untereinander per Email die Rezepte senden und sie einfach abspeichern unter dem gewünschten Ordner…sowie kann man auf seinem Blog sie einfach einfügen ohne mit komplizierten pdf.Datein zu arbeiten damit es für andere leichte ist sie zu kopieren. Alles Ratz-Fatz!!!! Es wäre schön, das Ihr mir ein Kommentar hinterlasst, wer diesen App hat, damit man vielleicht sich untereinander so einige Rezepte austauschen kann….