Zubereitung:

Zutaten: 

Zutaten für die Cupcakes:

150 g Butter

1 Prise Salz

150 g Feinzucker

3 Eier

1 Tl. gem. Zimt

150 g Mehl

1 Tl. Backpulver

1 El. Milch

Für die Creme: 

100 g Puderzucker

300 g Frischkäse

120 g Butter

1 Tl. Vanilleextrakt

Zubereitung: 

Für die Cupcakes:

1. Butter, Salz und Zucker cremig schlagen.

2. Die Eier nach und nach hinzu geben, aber langsam.

3. Zimt, Mehl und Backpulver dazusieben und mit der Milch vorsichtig unter den Teig rühren, bis alles vermengt ist.

4. Dies dann in die Muffinförmchen löffeln und bei 180 Grad 20 Minuten in den Backofen geben.

Für die Creme: 

1. Butter weich und cremig rühren. Puderzucker dazusieben und gut schlagen. Frischkäse und Vanilleextrakt unterrühren, bis die Creme glatt ist. Dies dann in einen Tülle geben und ca. 30 Minuten kalt stellen, damit die Creme fester wird. 

Nach dem backen die Cupcakes zum auskühlen auf ein Kuchengitter geben. Wenn sie vollständig erkaltet sind, die Creme oben drauf geben. Fertig ……