Monat: April 2013

Freitags-Füller

Freitags-Füller #211

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Gute Morgen meine Lieben, hier regnet es und ich habe vor am Wochenende meinen Garten zu richten. Wollte gestern schon anfangen aber da alles so nass war hatte ich keinen großen Antrieb :-). Meine Kräuter und Gemüsepflanzen müsste ich auch setzten hmmm, mal schauen…so nun zum Starter, meine Ergänzung in lila:

1.  Es ist mir viel zu kompliziert die Gedankenströme meiner Jungs zu verstehen.

2. Vor 7 Jahren habe ich es eröffnet, mein eigenes Nagelstudio.

3.  Ob man jetzt endlich Pflanzen kann.?

4.  Wie lang der Winter dieses Jahr ging ist schier unfassbar.

5.  Das Leben könnte so einfach sein .

6.  Meinen Blog schreibe ich gerne.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf mal schauen was kommt , morgen habe ich in meinem Garten arbeiten geplant und Sonntag möchte ich Donuts backen !

Ich wünsche Euch einen schönen Freitag und einen guten Start ins Wochenende.

Backen und Kochen

Gefüllte Schoko-und-Sahne-Cupcakes

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So nun der erste Beitrag, den ich schon bei mir in Facebook angekündigt habe:

IMG_0479

Zutaten:

Cupcakes:

200 g Mehl

25 g Kakaopulver

1 El. Backpulver

1 Tl. gemahlener Zimt

110 g Feinzucker

5 El. Sonnenblumenöl

225 ml Milch

Füllung:

300 ml Sahne

2 El. Puderzucker

½ Tl. Vanilleextrakt

Zubereitung:

Cupcakes:

1. Backofen auf 200 Grad vorheizen. 12 er Muffinform mit Papierförmchen auslegen.

2. Mehl, Kakao, Backpulver und Zimt zusammen in einer Schüssel sieben, Zucker einrühren.

3. Eier und Öl in einer zweiten Schüssel miteinander schaumig rühren und dann langsam die Milch unterrühren.

4. Unter die trockenen Zutaten rühren, bis alles vermengt ist. In Papierförmchen löffeln und 20 Minuten backen, bis die Cupcakes aufgegangen sind und beim Berühren leicht nachgeben..

5. In der Form 5 Minuten abkühlen lassen und dann zum vollständigen erkalten auf ein Kuchengitter setzten.

6. Das obere Stück der Cupcakes abschneiden.

Füllung:

1. Die 300 ml Sahne mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt zu einer festen Masse schlagen.

2. In einen Spritzbeutel die Masse löffeln und auf die Cupcake-Unterteile aufspritzen. Obere Teile wieder drauf setzen.

3. Anschließend mit Puderzucker bestäuben.

Montagsstarter

Montagsstarter #108

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Unser lieber Martin ist im Urlaub und trotzdem hat er uns den Montagsstarter zu Verfügung gestellt. Finde ich super lieb und möchte Dir von hier aus einen wunderschönen Urlaub und viel Erholung wünschen.

Ja ihr liegt richtig, es ist heute Dienstag aber ohne den Starter, fühle ich mich nicht in der Woche die vor mir liegt angekommen, von daher heute und wie gewohnt, meine Ergänzung in lila:

1. Urlaub brauche ich nicht.

2. Ich mag meine Arbeit aber nicht das putzen zu Hause. 🙂

3. Kindererziehung ist ganz einfach. denkste

4. Schon bald soll es so richtig schön frühlingshaft und warm werden, endlich.

5. Ich bin gespannt ob das nächste Buch auch so gut wird, wie die letzen 2.

6. Sollte ich mal wieder trainieren gehen ?das ist hier gerade das Hauptthema

7. Der April bringt so einige Überraschungen.

8. In dieser Woche habe ich so einige Backideen und die sollten auf meinem Plan zum Umsetzen stehen und möchte ausserdem meine neues Buch als besonderes Highlight erleben.

Ich wünsche Euch eine schöne Woche