Zutaten:
80 g Schokolade
30 g Butter
200 g Mehl
2 TL Backpulver
2 gehäufte EL Kakaopulver
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
200 ml Milch
2 Eier
Zubereitung:
1. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Schokolade und Butter im heißen Wasserbad auflösen.
3. Mehl, Bachpulver, Kakao, Zucker, Vanillezucker, Milch, Eier zu einem cremigen Teig verarbeiten. Die Schokolade unterrühren.
4. Teig in gefettete und bemehlte Mulden eines Muffinblechs einfüllen und ca. 25 Minuten backen.
Bei ca. 10 Minuten backen schneide ich seitlich längs in den Teig ein, dadurch entsteht beim weiter backen ein Bäumchen.
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